看到小惠好像随时要倒,刘昴星马上过去扶住她,并且说道:“放心吧!你做的很好……”

  从担心被开除的、住宿研修都通过的勉勉强强,一直到被提名参加秋季选拔赛、入围正赛,再到现在的成为站在远月学院顶点的“十杰”之一!

  之前在会议上被提名的时候,田所惠还觉得缺乏实感,但是当现在、在众多学员、嘉宾的见证下,完成了十杰排位赛,还获得了足以令人承认她的十杰身份的成绩,田所惠这时满心感概、甚至是错乱……

  尤其是听到了刘昴星的声音之后,小惠从心绪烦乱中,一下子放松了下来,困意顿时席卷,居然就这样倚着刘昴星睡着了!

  刘昴星发现之后,也没有吵醒她,而是顺势将她横抱起来,送到场边交给悠姬、凉子照顾……

  看着田所惠的鼻翼,一抖、一抖的样子,绵长的呼吸仿佛是梦中的回响,刘昴星可以想象的到,昨晚她大概是一夜没睡,在彻夜的挑选食材、准备今天的比赛。

  不过这种静谧,总是持续不了太久,比如马上大家异样的眼神,就令刘昴星蔫蔫回到场上。

  绘里奈也已经就开始呈递料理,只见五只用餐盘盖掩着的餐盘,被放在了评委们面前。

  此时除了刘昴星和绘里奈之外,其他八人都已经呈递过料理……

  看到绘里奈出场,场下受邀的嘉宾观众,终于将注意力重新集中了回来!

  没错,绝大部分的嘉宾,之前一直沉溺在刘昴星的“速愈之刀”中,不是在相互讨论,就是在思考忽然多出了一位能够使用“速愈之刀”的年轻大师,将会给自己、以及自己背后的料理集团带来什么样的改变,还有就是一直在联系其他人,通知他们自己看到了“速愈之刀”的事情。

  就连一色慧都被强行“抢戏”,估计只有HUB的千俵织绘这种铁粉,才注意到一色慧的料理了。

  虽然从最终刘昴星的仓促“收刀”——仅仅取出了十分之一的鱼子,就令大鲟鱼的伤口愈合,可以看出他的“速愈之刀”,在处理六十岁以上的Beluga时,还力有未逮,伤口稳定性不佳……

  六十岁以上的Beluga,细胞有可能在鱼子被取净之前,细胞就渐渐醒过来,所以刘昴星才会提前“收刀”。

  但是那又有什么关系?刘昴星现在才十六七岁,还有大把的时间,以他的进步速度,恐怕要不了两年,就能够完全掌握“速愈之刀”!

  即便是现在,也已经可以当做第三名国宝级刀功大师对待……

  直到大家才渐渐“消化”了这个消息,将精力重新集中到赛场上,毕竟即便要联系刘昴星,也不是现在的事情。

  而且绘里奈作为薙切家族、作为远月集体的继承人,分量也不会比国宝级刀功大师要低……

  只见五名评委将面前的打开餐盘盖打开,而里面正中摆着的,赫然是一只蜗牛!

  周围还有些芝士、水焯蔬菜作为装点,不过主菜的部分,显然就是这一只、足有巴掌大的蜗牛……

  等等!说好的海参呢?之前绘里奈有挑选海参的吧?大家可还记得这一点呢!

  没有看到海参,取而代之的是一只大蜗牛,从大小、外壳颜色可以看出,这应该是食用蜗牛中的白玉蜗牛,主产地是东亚,属于非洲大蜗牛的亚种,仅壳长就可以达到二十公分……

  不过说是看到了蜗牛,实际上也只是看到了蜗牛壳而已!

  蜗牛作为法国的国菜,如今已经从最开始的,法国的民间家常菜,成为了欧美宴席中的“头菜之王”、名贵的宴席料理,像是在阖家欢聚圣诞节的时候,头菜往往都是蜗牛。

  而在烤蜗牛的发祥地法国,每年消耗的蜗牛更是数以亿计,不过在亚洲、除了西餐厅之外,食用蜗牛并不普遍……

  工作人员已经适时的为评委们,提供了专门的夹子,还有小叉子,五名评委纷纷动手,用蜗牛夹子固定住蜗牛壳之后,熟练的用小叉子取出了里面的蜗牛肉……等等!这不是蜗牛肉?

  白玉蜗牛的肉,不会这么黑,而且质感也不对!

  “这是……海参?原来如此,是将海参放到了蜗牛壳中吗?”香田眼前一亮道。

  说着五名评委也将取出的海参,叉起放入口中……

  与蜗牛刚好相反,受到中华菜系影响最深东亚料理文明圈中,不少国家都有食用海参的习惯,但是在欧美菜系中,海参反而市场很小!

  而绘里奈的料理,却将两者结合了起来,正常的法式焗蜗牛,同样会将蜗牛肉取出进行切块、腌制、炒制,最后放回到壳中,加芝士或蛋泡封口来烤,但是绘里奈最后放回到壳中的,却不是原本的蜗牛肉,而是海参块!

  海参与蜗牛都属于本身味道比较清淡的,甚至对于大部分人来说,都可以划到“没有味道、只有口感”的行列,不过也有些差别,比如较真来说,蜗牛肉是“味咸”,而海参则是“味甘咸”……
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