彷膳饭庄位于北海公园里边，离绵堂宅子不远，饭庄位于北海公园琼岛漪澜堂和道宁斋等古建筑群当中，背山面水，游廊环抱，真正让客人享受到“在文物里边吃饭”的感觉。
这里最早是几个御膳房厨工开设的馆子，主打的就是御膳的招牌，传说是首都唯一一家还能够还原出满汉全席的门店。
“经过改开后的重新装修，这里更加的金碧辉煌，现在共计三个庭院，大小餐厅十五间，餐位五百多个。”马爷估计也是常客，给一行蜀都来客介绍。
厅里装饰到处都是以龙凤为主，加上大型的宫灯，明黄色的台布，餐巾，椅子套，彷清宫“万寿无疆”字样的瓷器，在江武等人眼里就是开了眼界，然而在周至眼里，却是反而把地方弄俗了。
“漪澜堂乃是仙山琼阁，离岸行宫，乾隆皇帝赐宴文臣方才安排在这里，”周至笑道：“为什么安排在这里？就是为了‘去宫廷化’。”
“乾隆的本意，应该是希望到这里能够恢复文人优雅的格调，同自己的臣子在湖光满目，丝竹盈耳的席间，谈论书画文学，诗词唱和，不大可能是现在这样。”
“说得有道理，现在的彷膳，是把宫里边的一套搬到宫外边儿来哄游客呢。”马爷说道：“乾隆雍正，其实都有田园情结，经常命画师把自己画在山水田园当中，自己就是画里边一个汉人书生。”
“那份心态，却和彷膳这般布置的做派，刚好来了个颠倒。”
“这就是钱老《围城》里所说的，里边的人想出来，外边的人想进去。”刘正匀笑道：“佛家八大苦，其中有一项就是‘求不得’！”
“也别说笑太过了列位。”江武笑道：“我听说这里以前都不对外的，对我们来说，就是曾经的‘求不得’。”
“而到了今天，来这里吃一顿，依旧也是很多人的‘求不得’。”
“江老弟明天有没有什么安排？”冯仓问道：“费总，海通的拍卖会是什么时候啊？”
“后天。”费观说道：“本来计划是明天去拜会一下海通的林总的。”
“我的安排已经完事儿了。”江武笑道：“就是来拜会冯哥和潘老弟的，剩下的就是跟着肘子和费总看热闹。”
“还要去学校看看。”周至说道：“义兄马上要到首都外国语学院读英文系，那里我们也得去转转。”
“首外？好像老贾是在首外吧？”冯仓问道。
“他是德文系。”王烁说道：“成天捧着哲学原着装大尾巴狼呢。”
“不用劳动老师教授们。”周至给吓得连连摆手，这些人人脉也太广了，不管你在京城里想要干啥都能找到门路找到人：“就是去提前熟悉熟悉环境而已。”
“大约就是这些事儿？”马爷问道：“那就简单了，这几天我来安排！”
御膳对于周至来说，其实不如后世经常接触的淮扬菜，甚至粤菜。
除了用料高档一些，甚至不如后世家常的川菜。
不过后世经常在宴席上吃到的一品官燕，这一世，却是在这里第一次吃到。
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除此之外，还有燕尾桃花虾，一品豆腐，海红鱼翅，都非常的不错。
这里最早是几个御膳房厨工开设的馆子，主打的就是御膳的招牌，传说是首都唯一一家还能够还原出满汉全席的门店。
“经过改开后的重新装修，这里更加的金碧辉煌，现在共计三个庭院，大小餐厅十五间，餐位五百多个。”马爷估计也是常客，给一行蜀都来客介绍。
厅里装饰到处都是以龙凤为主，加上大型的宫灯，明黄色的台布，餐巾，椅子套，彷清宫“万寿无疆”字样的瓷器，在江武等人眼里就是开了眼界，然而在周至眼里，却是反而把地方弄俗了。
“漪澜堂乃是仙山琼阁，离岸行宫，乾隆皇帝赐宴文臣方才安排在这里，”周至笑道：“为什么安排在这里？就是为了‘去宫廷化’。”
“乾隆的本意，应该是希望到这里能够恢复文人优雅的格调，同自己的臣子在湖光满目，丝竹盈耳的席间，谈论书画文学，诗词唱和，不大可能是现在这样。”
“说得有道理，现在的彷膳，是把宫里边的一套搬到宫外边儿来哄游客呢。”马爷说道：“乾隆雍正，其实都有田园情结，经常命画师把自己画在山水田园当中，自己就是画里边一个汉人书生。”
“那份心态，却和彷膳这般布置的做派，刚好来了个颠倒。”
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“也别说笑太过了列位。”江武笑道：“我听说这里以前都不对外的，对我们来说，就是曾经的‘求不得’。”
“而到了今天，来这里吃一顿，依旧也是很多人的‘求不得’。”
“江老弟明天有没有什么安排？”冯仓问道：“费总，海通的拍卖会是什么时候啊？”
“后天。”费观说道：“本来计划是明天去拜会一下海通的林总的。”
“我的安排已经完事儿了。”江武笑道：“就是来拜会冯哥和潘老弟的，剩下的就是跟着肘子和费总看热闹。”
“还要去学校看看。”周至说道：“义兄马上要到首都外国语学院读英文系，那里我们也得去转转。”
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“不用劳动老师教授们。”周至给吓得连连摆手，这些人人脉也太广了，不管你在京城里想要干啥都能找到门路找到人：“就是去提前熟悉熟悉环境而已。”
“大约就是这些事儿？”马爷问道：“那就简单了，这几天我来安排！”
御膳对于周至来说，其实不如后世经常接触的淮扬菜，甚至粤菜。
除了用料高档一些，甚至不如后世家常的川菜。
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