“四表舅才说了，那也得考进去才行！”老妈拍了周至一把，不过语气里边已经轻松了不少：“接下来两年半，你就得认真学习，跨过这道门槛！看这个春节把你能的！”
可不是把他能的，光稿费就有一百六，二姐那边奖励一百六，写对联得了六百，卖气球得了小四百，加上压岁钱，这娃手上现在应该捏着一千五百块钱！
快赶上他爸一年半的工资！
而且这小子才从二姐那里拿到了尚方宝剑，嚣张得很。
这些钱都是人家至儿自己挣的，你们当家长的，一分钱不能没收！
二姐这是又被这小子带沟里去了，就跟不知道那拐杖多贵一样，她还以为肘子手里，只有那三百块的稿费呢……
“嗯，妈你说得对，所以我想跟你请个假，明天家里年饭请过了之后，去一趟蜀都。”
“啥？你跑那么远干啥？！你知道蜀都多大吗？”
“夹川中学的教材教辅就那样，教师的水平也参差不齐，应届一年上二本科线的也就十来个。”
周至说道：“这趟出去，一来给旌城的三姨伯送鱼竿，回程的时候，我想在蜀都买点今后两年用的教材，教辅，习题集。”
“这样啊……”这么一说，老妈也有些犹豫了。
“我都和池姐姐说好了，在蜀都可以住她们台里的招待所，到旌城就更不用担心了。”
老妈在这方面心其实挺大的，前世的假期里，也曾放周至自己跑旌城去玩过。
那一回还差点摆了个大乌龙，老妈只知道自己三姐在旌城的一个大厂，守着一个生活区，但是对这个厂到底大到什么程度，却毫无概念。
甚至连自家三姐电话都没给周至留，只让他去厂门口打听，以为就跟到县水泥厂找人的套路差不多。
“这个我赞成。”四表舅发话了：“虽然我是教育系统出来的，但是周至说的，也的确是夹川的现状，不能在这方面耽误了孩子。”
“更难得的是周至有主动学习的愿望，还知道主动想办法，这更加难能可贵。”
“车票住宿发票留好，回来四表舅给你报销！”
“四哥你就别宠他了！”老妈赶紧阻止：“他自己的事儿，让他自己想办法，你都不知道他现在多有钱！”m.
四表舅家的年饭品种数量不如大姑，但是样样精到。
凉拌是豪猪肉冻卷，烧菜是竹鼠焖黄豆，酸菜鱼用的是江里的黄辣丁，鸡汤是汽锅的药膳，蒸蛋上面都摆着小河虾的虾仁，还有现在夹川非常非常罕见的松子、紫菜。
还有一条清蒸的江团，也叫“肥鮀”，学名长吻鮠，如今一等一的河鲜。
鲫鱼鲤鱼鲂鱼之类，哪怕是江里打的，也没有上四表舅家桌席的资格。
这其实也是夹川的“文人菜”，在蜀都也叫“公馆菜”，张大千李劼人招待至交好友那种。
在川菜当中，这是最高级最精华的部分，除了豪猪肉的冻卷，没一道是辣的。
这一顿可把周至吃美了：“这些菜的菜谱可要交给大姐留下来，三十年后，可都是宝贝啊……”
“想吃就来，你没问题。”四表舅给外婆和舅妈分了江团的腮下肉，跟老爸老妈笑道：“跟你们说啊，不光客人挑菜，这菜啊，它们也挑客人！”
老爸老妈端着药膳鸡汤陪着傻笑，心里却直嘀咕。
四哥你这话啥意思啊？就是说我们本来配不上你这些菜，沾了肘子的光呗？！
……
……
回到家里，一家人也忙活开了。
今年家里也准备豪横一把，炸酥肉炸丸子做蛋皮卷。
这是做九斗碗里“蒸碗”的基础准备，还得用高汤，加上玉兰片木耳黄花，绝对的大菜。
还有烧白和樱桃肉，那是老爸的拿手菜。
后世这俩菜已经连同烧肥肠、炒猪肝一起，从周至家里的餐桌上剔除了，因为容易三高。
但如今可是难得吃到的好菜式。
初五这天轮到周至家里请客，因为家里太小坐不开，亲戚们就得临近中午才到，吃过就得走。
大餐桌还是找楼上关妈妈借的，于是关婷婷知道周至家要请客，也跟着下来做小客人。
客厅里坐不下，小辈儿就在阳台边厨房外头小方桌上吃，不过这样也好，起码大勇哥就觉得很自在。
老爸老妈在客厅大桌陪客，周至还要负责送菜端盘，中间还有用鸡汤冒粉条，冒豌豆尖，还有炒猪肝，炒时蔬这些活。
从客厅里送菜出来，周至将一瓶老窖头曲的酒底子放小方桌上：“大勇哥，给你偷的。”
小孩不让喝酒，大勇哥被归到小孩桌上，早就委屈坏了，现在好高兴：“嘿嘿嘿，肘子好样的！”
急火小炒是周至的拿手，血皮菜炒猪肝，是巴蜀的传统特色菜式。
说起这道菜，也是前一世周至家里的名笑话。
那个时候周至读初中，一次老妈说起了这道菜，说小时候吃过，可好吃了。
周至和老爸都不信。
于是老妈就兴致勃勃地亲自动手，结果猪肝又老又硬，血皮菜又软又融，还黏黏糊糊粘在一起。
周至和老爸就说看吧，说了不会好吃吧？浪费材料了吧？
老妈还很委屈：“明明记得很好吃的啊！”
老爸就想起自己当知青杀年猪那回，然后直接定性：“那年月只要是肉，啥不觉得好吃？白水肥肠都能下嘴！”
周至家从此就没再做过那道菜，直到十几年后这道菜名声大起，周至不信邪，自己又重新做了一回。
可不是把他能的，光稿费就有一百六，二姐那边奖励一百六，写对联得了六百，卖气球得了小四百，加上压岁钱，这娃手上现在应该捏着一千五百块钱！
快赶上他爸一年半的工资！
而且这小子才从二姐那里拿到了尚方宝剑，嚣张得很。
这些钱都是人家至儿自己挣的，你们当家长的，一分钱不能没收！
二姐这是又被这小子带沟里去了，就跟不知道那拐杖多贵一样，她还以为肘子手里，只有那三百块的稿费呢……
“嗯，妈你说得对，所以我想跟你请个假，明天家里年饭请过了之后，去一趟蜀都。”
“啥？你跑那么远干啥？！你知道蜀都多大吗？”
“夹川中学的教材教辅就那样，教师的水平也参差不齐，应届一年上二本科线的也就十来个。”
周至说道：“这趟出去，一来给旌城的三姨伯送鱼竿，回程的时候，我想在蜀都买点今后两年用的教材，教辅，习题集。”
“这样啊……”这么一说，老妈也有些犹豫了。
“我都和池姐姐说好了，在蜀都可以住她们台里的招待所，到旌城就更不用担心了。”
老妈在这方面心其实挺大的，前世的假期里，也曾放周至自己跑旌城去玩过。
那一回还差点摆了个大乌龙，老妈只知道自己三姐在旌城的一个大厂，守着一个生活区，但是对这个厂到底大到什么程度，却毫无概念。
甚至连自家三姐电话都没给周至留，只让他去厂门口打听，以为就跟到县水泥厂找人的套路差不多。
“这个我赞成。”四表舅发话了：“虽然我是教育系统出来的，但是周至说的，也的确是夹川的现状，不能在这方面耽误了孩子。”
“更难得的是周至有主动学习的愿望，还知道主动想办法，这更加难能可贵。”
“车票住宿发票留好，回来四表舅给你报销！”
“四哥你就别宠他了！”老妈赶紧阻止：“他自己的事儿，让他自己想办法，你都不知道他现在多有钱！”m.
四表舅家的年饭品种数量不如大姑，但是样样精到。
凉拌是豪猪肉冻卷，烧菜是竹鼠焖黄豆，酸菜鱼用的是江里的黄辣丁，鸡汤是汽锅的药膳，蒸蛋上面都摆着小河虾的虾仁，还有现在夹川非常非常罕见的松子、紫菜。
还有一条清蒸的江团，也叫“肥鮀”，学名长吻鮠，如今一等一的河鲜。
鲫鱼鲤鱼鲂鱼之类，哪怕是江里打的，也没有上四表舅家桌席的资格。
这其实也是夹川的“文人菜”，在蜀都也叫“公馆菜”，张大千李劼人招待至交好友那种。
在川菜当中，这是最高级最精华的部分，除了豪猪肉的冻卷，没一道是辣的。
这一顿可把周至吃美了：“这些菜的菜谱可要交给大姐留下来，三十年后，可都是宝贝啊……”
“想吃就来，你没问题。”四表舅给外婆和舅妈分了江团的腮下肉，跟老爸老妈笑道：“跟你们说啊，不光客人挑菜，这菜啊，它们也挑客人！”
老爸老妈端着药膳鸡汤陪着傻笑，心里却直嘀咕。
四哥你这话啥意思啊？就是说我们本来配不上你这些菜，沾了肘子的光呗？！
……
……
回到家里，一家人也忙活开了。
今年家里也准备豪横一把，炸酥肉炸丸子做蛋皮卷。
这是做九斗碗里“蒸碗”的基础准备，还得用高汤，加上玉兰片木耳黄花，绝对的大菜。
还有烧白和樱桃肉，那是老爸的拿手菜。
后世这俩菜已经连同烧肥肠、炒猪肝一起，从周至家里的餐桌上剔除了，因为容易三高。
但如今可是难得吃到的好菜式。
初五这天轮到周至家里请客，因为家里太小坐不开，亲戚们就得临近中午才到，吃过就得走。
大餐桌还是找楼上关妈妈借的，于是关婷婷知道周至家要请客，也跟着下来做小客人。
客厅里坐不下，小辈儿就在阳台边厨房外头小方桌上吃，不过这样也好，起码大勇哥就觉得很自在。
老爸老妈在客厅大桌陪客，周至还要负责送菜端盘，中间还有用鸡汤冒粉条，冒豌豆尖，还有炒猪肝，炒时蔬这些活。
从客厅里送菜出来，周至将一瓶老窖头曲的酒底子放小方桌上：“大勇哥，给你偷的。”
小孩不让喝酒，大勇哥被归到小孩桌上，早就委屈坏了，现在好高兴：“嘿嘿嘿，肘子好样的！”
急火小炒是周至的拿手，血皮菜炒猪肝，是巴蜀的传统特色菜式。
说起这道菜，也是前一世周至家里的名笑话。
那个时候周至读初中，一次老妈说起了这道菜，说小时候吃过，可好吃了。
周至和老爸都不信。
于是老妈就兴致勃勃地亲自动手，结果猪肝又老又硬，血皮菜又软又融，还黏黏糊糊粘在一起。
周至和老爸就说看吧，说了不会好吃吧？浪费材料了吧？
老妈还很委屈：“明明记得很好吃的啊！”
老爸就想起自己当知青杀年猪那回，然后直接定性：“那年月只要是肉，啥不觉得好吃？白水肥肠都能下嘴！”
周至家从此就没再做过那道菜，直到十几年后这道菜名声大起，周至不信邪，自己又重新做了一回。
为更好的阅读体验，本站章节内容基于百度转码进行转码展示，如有问题请您到源站阅读, 转码声明。
三七书屋邀请您进入最专业的小说搜索网站阅读重生之乘风而起,重生之乘风而起最新章节,重生之乘风而起 三七书屋！
三七书屋邀请您进入最专业的小说搜索网站阅读重生之乘风而起,重生之乘风而起最新章节,重生之乘风而起 三七书屋！