农家后娘巧种田 第401章 变蛋(1/2)

小说:农家后娘巧种田 作者:茶暖 更新时间:2022-03-11 18:17:22
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  尤其家里头地多的,更是紧赶慢赶,几乎是全家上阵。

  小孩子做不了太多体力活的,便负责往里扔种子,或者埋红薯苗,再或者去扒开已经长了一段时间的棉花旁边的土,捉那些可恶至极,啃食棉花根的土蚕。。。

  总之,这会儿是继收麦子后,又一轮忙碌。

  苏木蓝也领着孩子们点了棒子,种了红薯。

  去年新开荒的土地,一直用心侍弄着,春日的时候还特地歇了一季,这会儿的地,已经是有些模样了。

  照这个架势来看的话,今年红薯的收成,会比去年更好一些。

  忙活了这些,“麦忙假”也算是结束,族学里头继续开始上课。

  白水柳姐妹三个人接着去族学里头听课识字,而苏木蓝则是张罗着开始晒红薯干。

  吴记现在大部分的吃食都是吴卓远和魏氏两个人在做,唯独这红薯干,苏木蓝和他们商议后,保留了下来。

  这一来是镇上吴卓远夫妇家地界有限,晾晒红薯干的条件实在是不好,不如苏木蓝在家晾晒来的天时地利人和。

  这第二呢,苏木蓝收红薯,晒红薯干,也算是维系族中关系的一个很重要的事情。

  到底她家孤儿寡母的,许多事儿还得指望着村中族人伸手帮上一把的。

  趁着这会儿天气热,红薯干晒得快,多晒上一些,到时候密封保存,也能确保秋冬日也有货来卖。

  除了晒红薯干,苏木蓝近期需要做的最重要的一件事,是做“变蛋”。

  所谓“变蛋”其实是现代社会中说的“琥珀蛋”,做法跟松花蛋做法差不多,拿新鲜的蛋滚了石灰、盐、茶叶沫混在一起的“泥汤”,再沾上一层的锯末保持干燥,搁在阴凉通风的地方,静置个十来天,便可以吃了。

  只是松花蛋用的是鸭蛋,这里地处北方,养鸭子的不多,鸭蛋产量也少,苏木蓝便选用了鸡蛋。
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